大家好，今天小编来为大家解答粽子米泡多长时间最好这个问题，包粽子的米泡多长时间最佳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 包粽子的米泡多久最好
- 粽子的米泡多长时间
- 包粽子的糯米需要泡多长时间
- 包粽子的米泡多长时间最佳
包粽子的米泡多久最好
至少3个小时左右
01、粽子的米怎么泡
根据米的类型不同，泡的时间长短和方法都有差异。江米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子裂棚，即使上等江米也不会很黏。
正确的做法是用清水浸没江米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，江米是不会肆野则变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
02、粽子米泡多长时间最好吃有劲道的
因人而异
在开始做粽子之前，先将粽子米浸泡3小时，但最多不超过12小时。每个人最喜欢的口味都会不同。
粽子米的浸脊铅泡时间与最后一个粽子的味道有关。浸泡时间越长，粽子米吸收的水分会使细胞破裂，释放出更多的粘度，最后一个粽子会更软。浸泡时间可根据每个人的不同口味确定。
但要注意的是，粽子在浸泡过程中，要及时换水，确保水溢出糯米。否则，吸收水分后的大米会暴露在空气中，从而导致米粒粉碎。
粽子的米泡多长时间
问题一：煮粽子泡米多长时间合适煮多长时间合适米的话泡至少2小时以上。
煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
问题二：包粽子的米要泡多长时间啊？求高手指点怎么弄最好吃1.糯米洗净浸泡24小时备用
2.粽改陵激叶浸泡洗净备用
3.马莲草浸泡洗净备用
4.蜜枣备用
5.粽叶去蒂放适量糯米，蜜枣包粽子
6.包好后用马莲草捆绑
7.每一个都这样操作
8.高压锅锅底铺粽叶
9.然后把粽子摆入锅中，加入水，水要漠过粽子一点，粽子上压一个盘子，盘子上放一块干净的石头，大火开锅，高压锅冒气小火30分钟，关火自然排气，静置2小时即可
10.香喷喷的粽子就可以享用了
问题三：煮粽子米应该泡多久洗净后泡3个小时左右就可以了。
制作步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5，粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）
问题四：包粽子的米要泡多久才好包粽子的米洗一下就可以了，不用泡这样包的粽子还要好吃一些。
问题五：包粽子之前米需要泡多长时间?问对了，我家就是卖粽子的，我最清楚了，要从早上吃完饭的时候就把米泡上，晚饭吃完后就可以包了，我们每次都是这样弄的，晚上包好，煮好，第二天早上就可以卖了，那个叶子也要放到锅里用开水煮上十五分钟，再放到凉水里用刷子把每一片叶子刷干净，之后就可以包了
问题六：请问包粽子的米要提前泡多长时间，包完后怎么煮我看我奶奶吧早上核袜起来就放在凉水浸傍晚包
用热水的话就熟了
问题七：粽子米需要泡多少时间一晚上会不会变质泡一晚上没问题，不会变质，泡久点的话比较好煮
问题八：粽子的米要泡多久包粽子的米是否要浸泡或者说浸泡多久才合适就看吃粽子的人的喜好了，有的人喜欢粽子紧一点的那么就少泡点时间或者不泡，如果是年纪大点的人吃那么就多泡点时间，不过再多也最好不要超过2小时，否则包好的粽子会太烂的。
问题九：包大米粽子大米需要泡多长时间一般说来大米浸泡在水中一个小时后以上，可以让淀粉充分与水接触，从而达到好吃。网上中国水稻食味之父，崔晶博士教做好吃大米的视频，可以参照
问题十：包粽子米泡多长时间包粽子米要用冷水还是热水泡洗净后泡3个小时左右就可以了。制作步骤：1、糯米洗净后泡3个小时2、粽叶用热水烫过洗净沥干3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松汪戚紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）
包粽子的糯米需要泡多长时间
包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。
正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。
每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
包粽子是端午节的一种传统风俗。首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽乱让枣子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，滑物粽子则完成了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。
糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用哗拆水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。
包粽子的米泡多长时间最佳
粽子，这是端午节的标配美食。也可以说是主食，至于口味包法嘛各地都不一样，每个地方都有自己的口味，有咸味的，甜味的，素馅的，肉馅的，干果的原味的等等，最受欢迎的最常见的应该是：红枣的和肉馅的，正方形的，长方形的，三角形的等等都有，唯一相同之处胡行就是都用“糯米”。
做粽子糯米泡发
1.在泡米的过程在空气中，千万不要让你暴露在外面。如果糯米暴露在空气中会粉化，泡好米会大大缩短蒸的时间。
2.糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。这样泡出的糯米做出的粽子，有光泽，具有粽子的香味。口感软糯香甜。
下面分享鲜肉粽子的做法，
材料
糯米1000克，白糖25克，肉400克，鸡精三克，黄酒十克，精盐20克，酱油50克，粽叶1000克。
1，选用新鲜粽叶放在锅中脊此，加清水没过，煮开约五分钟后，捞起漂洗干净，剪去根，蒂，寝在冷水内。用三成肥，七成瘦猪肉，切成2寸长，八分宽，五分厚的小块，每块均为有肥有瘦，放在碗内，加入精盐50克，酱油15克，黄酒，鸡精，白糖个50克拌匀，腌渍入味。
2，糯米淘净，沥干水分，放入盆内，加入余下的酱油，精盐，白糖拌匀，用粽叶两张折叠交叉成漏斗状，灌入一半糯米，放一，
二片猪肉，复盖满糯米，将粽叶折转，包成四角形，用麻绳扎紧即成生抷。如此一一做好。
3，将包好的粽子生柸放入锅内，倒入清水淹没粽子一1至二寸，先用大火煮一，二个小时，再改用小火煮透（中间加开水几次，保持粽子沁没水樱做迅中）即成。鲜肉粽子就做成功了，此粽子外形美观，糯而有劲，味鲜清香。
OK，关于粽子米泡多长时间最好和包粽子的米泡多长时间最佳的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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用户评论
我家祖传用糯米浸泡四小时就够了，但一定要选择粒粒饱满、干爽的新米哦！加香料的时候不用太多，一点桂皮和红糖就好了。关键是煮的时间要掌握好，软烂而不糊锅！
有14位网友表示赞同！
粽叶选新鲜点的，这样会更有香味儿。泡发的糯米一定要用凉水浸泡，不然容易粘团啊！最好提前一晚上泡完，早上起来就能开始包了！
有16位网友表示赞同！
我觉得泡多长时间都行啊！只要煮熟就好啦！不过泡太久糯米会不会口感变软一点？我反正觉得直接把米洗干净就蒸煮就可以了，更省事。
有11位网友表示赞同！
粽叶真的要提前泡一泡呀！不然包起来容易破，而且没香味儿。而且，馅料也要根据自己的口味来选啊，红枣、豆沙、五仁，各有各的特色呢！
有19位网友表示赞同！
其实不同地方的粽子做法也都不一样哦！我家这边喜欢用糯米浸泡六七个小时，然后包的时候会加一些咸蛋黄进来，味道特别香呀！
有14位网友表示赞同！
这文章说的没毛病啊！我以前也总把粽子包得太紧！现在知道要稍微松一点了，才不容易糊锅！还有呢，糯米浸泡的时间确实很重要，太短容易煮不熟，太长就容易粘稠不清。
有15位网友表示赞同！
建议多加一些图片教程，这样更容易理解哦！
有12位网友表示赞同！
每次吃粽子总是会觉得米是没soaked够呀！口感特别干硬，下次记得泡长时间点试试看！还有就是粽叶怎么挑选最佳的？有什么小窍门吗？
有5位网友表示赞同！
我感觉四小时就够了。泡的时间太长糯米变得有点糊 质感也没那么好
有8位网友表示赞同！
我个人不太喜欢吃粽子，觉得味道有些重口味……不过文章写得详细，很有条理，学习一下还是很有必要的!
有6位网友表示赞同！
啊…我的时间观念这么差，总是忘记提前浸泡糯米！结果每次包出来的粽子都太hard core了。下次要好好记住文中说的内容。
有7位网友表示赞同！
这个疑问的讨论蛮好的呀我记得小时候家里的煮粽子比较复杂 不过现在的时间都不宽裕 我想试试看用电饭煲直接操作看看效果怎么样
有16位网友表示赞同！
其实，我觉得浸泡时间并非唯一关键因素。糯米质量、包装方式、煮制方法等都是影响口感的重要因素啊！
有5位网友表示赞同！
说的对说的对！我一直觉得包粽子最费时间的步骤就是浸泡糯米！但是文章里的内容让我豁然开朗，这下我终于可以做出美味可口的粽子啦！
有19位网友表示赞同！
看来要做好一份完美的粽子真是需要多方才能啊!
有6位网友表示赞同！
我更喜欢加点肉馅的粽子！这样口感更加丰富！
有10位网友表示赞同！
看了这个博文，突然想起小时候奶奶包粽子的情景，满满的回忆呀！真想立马就回家和奶奶一起包点粽子了！
有18位网友表示赞同！
下次在做粽子的时候一定要注意糯米浸泡的时间啊！
有8位网友表示赞同！